Oh ramen, mon doux ramen
J’avais essayé de me renseigner un maximum à l’avance sur le fonctionnement de toutes sortes de choses :
- les onsen,
- les transports en commun,
- les pockets-wifi, etc.
Mais je n’aurais jamais pensé à me renseigner sur le fonctionnement des restaurants de rues !!
Mon mari et moi, on a appris sur le tas !
En effet, c’est arrivé lorsque nous sortions de la gare de Akihabara. Nous voyons un petit restaurant de ramen, la vitrine avec les plats en démonstration nous avait attirés !
C’était donc la première fois depuis notre arrivée la veille que nous allions au restaurant !
Nous rentrons dans l’établissement et là, le tenancier (sans doute habitué aux touristes) nous fait comprendre que nous devons acheter notre plat à l’entrée à l’aide d’une borne de commande.
Tout est écrit en japonais, évidement.
Mais nous finissons par comprendre que chaque bouton de la borne correspond à un plat et en comparant le prix sur la borne avec celui affiché en vitrine, nous réussissons finalement à acheter notre ticket.
On glisse l’argent dans la fente, on appuie sur le bouton du plat désiré, et voilà, un petit ticket sort et est à remettre au cuisinier !
On a bien eu le plat qu’on avait choisi, donc victoire, notre première sortie au restaurant était un succès !
Restaurants de ramen conseillés :
- Mutekiya à Ikebukuro
- la chaine Ichiran ramen